El concepto de
proceso productivo designa a aquella serie de operaciones que se llevan a cabo
y que son ampliamente necesarias para concretar la producción de un bien o de
un servicio. Cabe destacarse entonces que las mencionadas operaciones,
acciones, se suceden de una manera, dinámica, planeada y consecutiva y por
supuesto producen una transformación sustancial en las sustancias o materias
primas utilizadas, es decir, los insumos que entran en juego para producir tal
o cual producto sufrirán una modificación para formar ese producto y para más
luego colocarlo en el mercado que corresponda para ser comercializado.
Con lo expuesto queremos indicar que el proceso productivo o cadena productiva, como también se lo denomina, implica desde el diseño, la producción misma del producto hasta el consumo del mismo por parte de los consumidores.
Además, en este proceso participan recursos físicos, económicos, tecnológicos y humanos, entre otros.
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